Cabine de Culture de Champignons et Légumes
I. Présentation du produit
La cabine de culture de champignons et légumes est un système de culture intelligent intégré à double zone développé par Hangzhou Henvic Intelligent Technology Co., Ltd. Elle associe la culture de champignons comestibles et la production hydroponique de fruits et légumes au sein d'une même cabine modulaire, avec une régulation de la température et de l'humidité indépendante et une gestion séparée pour chaque zone, réalisant ainsi « un double usage en une seule cabine, une production tout au long de l'année ».
La zone champignons est équipée de rayonnages de culture verticaux à plusieurs niveaux et d'un système d'environnement de fructification dédié, tandis que la zone fruits et légumes dispose de l'hydroponie NFT (Nutrient Film Technique) et d'un éclairage horticole LED à spectre complet. Les deux zones partagent une plateforme de gestion intelligente basée sur l'IoT, augmentant sensiblement la valeur de production par unité de surface et l'efficacité d'utilisation du foncier.
II. Avantages essentiels
- Double usage en une seule cabine : zone champignons + zone fruits et légumes intégrées dans une même unité, avec contrôle environnemental indépendant et production ininterrompue tout au long de l'année
- Espace plus vaste : surface de culture effective de 200 – 300 m² par cabine, la culture verticale exploitant pleinement la hauteur disponible
- Spécifiquement adaptée aux champignons : régulation précise de la température, de l'humidité et du CO₂ pendant le stade de fructification pour plusieurs volées de plusieurs variétés tout au long de l'année
- Production fruitière et maraîchère à haut rendement : la culture hydroponique hors sol NFT raccourcit le cycle de croissance des légumes-feuilles de 30 – 50 % par rapport à la culture de plein champ
- Gestion intelligente : la plateforme IoT surveille à distance les deux zones, avec ajustement automatique du pH et de l'EC de la solution nutritive
- Économie d'énergie et respect de l'environnement : isolation en polyuréthane associée à des équipements à variation de fréquence, avec alimentation photovoltaïque solaire en option
III. Paramètres techniques
| Paramètre technique | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Cabine de culture de champignons et légumes (équipement de culture intégré à double zone pour champignons et fruits/légumes) |
| Type de structure | Assemblage modulaire préfabriqué de panneaux isolants avec séparation indépendante des deux zones ; prend en charge le raccordement en parallèle de plusieurs cabines et des dimensions personnalisées |
| Dimensions de la cabine | Personnalisées (longueur ≥ 12 m, largeur ≥ 3 m, hauteur ≥ 3 m) |
| Surface de culture effective | 200 – 300 m² par cabine (zone champignons + zone fruits et légumes, répartissable selon un ratio) |
| Configuration de la zone champignons | Rayonnages de culture en acier inoxydable à plusieurs niveaux (6 – 8 niveaux), adaptés au pleurote, au shiitaké, au pleurote du panicaut, au champignon enoki, à l'hydne hérisson, à la morille et autres |
| Configuration de la zone fruits et légumes | Hydroponie par film nutritif NFT + rayonnages de culture verticaux (6 – 8 niveaux), adaptés à la laitue, à l'épinard, à la laitue romaine, à la tomate, au concombre, à la fraise et autres |
| Plage de régulation de la température | Zone champignons 4 – 25°C / zone fruits et légumes 5 – 35°C (groupes de climatisation à variation de fréquence, régulation de température indépendante par zone, précision ±1°C) |
| Régulation de l'humidité | Zone champignons 60 – 95% RH / zone fruits et légumes 50 – 95% RH (humidification automatique par zone) |
| Régulation du CO₂ | 400 – 2000 ppm par renouvellement d'air neuf, réglable indépendamment pour les zones champignons et fruits/légumes |
| Système d'éclairage | Éclairage d'appoint LED à spectre complet : réglable selon les besoins dans la zone champignons, avec rapport rouge/bleu programmable dans la zone fruits et légumes |
| Système de solution nutritive | Préparation, circulation, filtration et stérilisation automatiques de la solution dans la zone fruits et légumes ; pH 5,5 – 6,5 et EC 1,0 – 3,0 mS/cm réglables |
| Système de contrôle | Plateforme de surveillance IoT à distance avec surveillance et contrôle indépendants des paramètres environnementaux des deux zones |
| Alimentation électrique | Triphasé AC 380V/50Hz, alimentation photovoltaïque solaire en option |
| Performance d'isolation | Panneaux sandwich isolants en polyuréthane, conductivité thermique ≤ 0,024 W/(m·K) |
| Référence de capacité | Plusieurs volées de champignons tout au long de l'année, cycle de croissance des fruits et légumes raccourci de 30 – 50 % par rapport à la culture de plein champ, avec une production annuelle complémentaire entre les deux zones |
IV. Environnement recommandé pour la culture des champignons
| Stade de croissance | Température | Humidité | CO₂ | Lumière |
|---|---|---|---|---|
| Colonisation du substrat / incubation du mycélium | 22 – 25°C | 60 – 70% | 1500 – 3000 ppm | Obscurité |
| Différenciation des primordia | 15 – 18°C | 85 – 95% | 800 – 1000 ppm | Lumière diffuse faible |
| Stade de fructification | 12 – 20°C (selon la variété) | 85 – 95% | ≤ 1000 ppm | Éclairage d'appoint LED 8 – 12 h/jour |
| Stade de récolte | 8 – 15°C | 80 – 85% | Ventilation accrue | Lumière douce |
V. Environnement recommandé pour la culture des fruits et légumes
| Type de culture | Température | Humidité | CO₂ | Lumière | EC (mS/cm) | pH |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Légumes-feuilles (laitue, épinard, laitue romaine, etc.) | 18 – 25°C | 60 – 80% | 800 – 1200 ppm | 12 – 16 h/jour | 1.2 – 2.0 | 5.8 – 6.2 |
| Légumes-fruits (tomate, concombre, fraise, etc.) | Jour 20 – 28°C / nuit 15 – 18°C | 55 – 75% | 1000 – 1500 ppm | 14 – 18 h/jour | 2.0 – 3.0 | 5.5 – 6.5 |
Remarque : les chiffres ci-dessus sont des valeurs de conception de référence. Les paramètres réels peuvent être personnalisés et ajustés selon les caractéristiques de la variété et les conditions climatiques locales.
VI. Composition du système
- Système de cabine : assemblage modulaire de panneaux sandwich isolants en polyuréthane, avec une cloison étanche indépendante entre la zone champignons et la zone fruits et légumes
- Système de culture de champignons : rayonnages de culture en acier inoxydable à plusieurs niveaux, éclairage d'appoint LED dédié au stade de fructification et humidification par brumisation haute pression
- Système de culture de fruits et légumes : goulottes de culture NFT (film nutritif), éclairage horticole LED à spectre complet et circulation automatique de la solution nutritive
- Système environnemental : climatisation à variation de fréquence par zone, renouvellement d'air neuf, régulation du CO₂ et ajustement de l'humidité
- Système de contrôle : interface homme-machine à écran tactile + plateforme de surveillance IoT à distance (surveillance indépendante des deux zones)
- Systèmes auxiliaires : stérilisation UV, alimentation en eau et évacuation, gestion intelligente de l'énergie (alimentation solaire en option)
VII. Scénarios d'application
- Bases de production intégrée de champignons comestibles et de légumes, multiples productions issues d'une seule cabine
- Agriculture urbaine, usines végétales et bases d'approvisionnement direct en produits frais pour les collectivités
- Parcs industriels agricoles modernes et projets de démonstration en agriculture sous environnement contrôlé
- Bases de matières premières internes pour les entreprises de plats préparés et de transformation de légumes prêts à cuire
- Solutions de production stable pour les plateaux, les régions froides, les zones arides et autres territoires impropres à l'agriculture conventionnelle
- Plateformes d'essai de sélection de champignons et de culture hors sol pour les instituts de recherche
