Conteneur de Culture de Champignons
I. Présentation du produit
Le conteneur de culture de champignons est un système de culture intelligent mobile lancé par Hangzhou Henvic Intelligent Technology Co., Ltd. (Henvic) pour la production industrielle de champignons comestibles. Construit sur la base d'un conteneur high cube standard de 40-foot, il intègre la régulation de la température et de l'humidité, le renouvellement de l'air neuf, le contrôle du CO₂, l'éclairage d'appoint LED, l'humidification par brumisation, la stérilisation UV/ozone et un système de surveillance à distance IoT, ce qui permet un déploiement rapide sur n'importe quel site pour une production de champignons standardisée, par tous les temps et tout au long de l'année.
Le corps du conteneur adopte une structure isolante en polyuréthane avec des panneaux muraux intérieurs hygiéniques de qualité alimentaire, associés à des étagères de culture verticales en acier inoxydable à plusieurs niveaux. Une seule unité offre une surface de culture effective de 100–150 m², adaptée à la culture à grande échelle de variétés de champignons comestibles courantes telles que le champignon de Paris (Agaricus bisporus), le shiitaké, le pleurote, le pleurote du panicaut et l'enoki.
II. Extérieur et paramètres techniques
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Modèle | Série HVC-40 (conteneur de culture de champignons) |
| Spécification du conteneur | High cube de 40 ft converti (extérieur 12192 × 2438 × 2896 mm) |
| Dimensions intérieures | Env. 12000 × 2350 × 2690 mm |
| Surface de culture effective | Env. 100–150 m² (culture verticale multi-niveaux) |
| Étagères de culture | Étagères en acier inoxydable, 4–6 niveaux, personnalisables |
| Régulation de la température | Réglable de 15–30°C, précision de régulation ±0.5°C |
| Régulation de l'humidité | Réglable de 60–95% RH, précision de régulation ±5% RH |
| Contrôle du CO₂ | Réglable de 300–2000 ppm |
| Système d'air neuf | Groupe d'air neuf à variation de fréquence avec filtration primaire ; HEPA en option |
| Système d'éclairage | Bandes lumineuses LED d'appoint, réglables sur plusieurs niveaux |
| Système d'humidification | Brumisation ultrasonique / micro-brume haute pression, double mode |
| Système de stérilisation | Stérilisation UV + stérilisation à l'ozone |
| Structure isolante | Panneaux isolants en polyuréthane, épaisseur ≥ 75 mm |
| Système de réfrigération | Groupe de refroidissement à air à variation de fréquence, économe en énergie et à faible niveau sonore |
| Puissance nominale | Env. 8–12 kW |
| Alimentation électrique | AC 220V / 380V, 50 Hz |
| Système de contrôle | Système de contrôle IoT intelligent HVC avec prise en charge de la surveillance à distance |
| Durée de vie | ≥ 15 ans |
III. Zone de culture intérieure
Le conteneur est équipé d'étagères de culture verticales en acier inoxydable à plusieurs niveaux, l'espacement des niveaux et leur nombre étant personnalisables selon la variété (4–6 niveaux). Les bandes lumineuses LED d'appoint au plafond fonctionnent conjointement avec le système de brumisation ultrasonique pour créer un environnement de salle de culture à forte humidité, propre et à lumière contrôlée. Le sol adopte une conception antidérapante et étanche, facilitant le nettoyage et la gestion quotidienne des récoltes.
IV. Système de contrôle intelligent
Le système de contrôle IoT intelligent HVC est équipé d'un grand panneau tactile qui affiche en temps réel les paramètres environnementaux tels que la température, l'humidité et la concentration en CO₂ (par exemple température 21.5°C, humidité 85.3%, CO₂ 800 ppm), et coordonne automatiquement les équipements d'air neuf, d'humidification, de réfrigération et d'éclairage. Il prend en charge la surveillance à distance via une application mobile et le cloud, déclenche des alarmes automatiques lorsque les paramètres sortent de la plage définie et permet de basculer en une seule touche entre les programmes de croissance prédéfinis pour différentes variétés de champignons.
V. Caractéristiques principales
- Température et humidité constantes : régulation climatique entièrement automatique, avec une précision de régulation de la température de ±0.5°C et de l'humidité de ±5% RH
- Contrôle intelligent de l'air neuf et du CO₂ : renouvellement automatique de l'air en fonction de la concentration à l'intérieur de la salle de culture, afin de maintenir des conditions de croissance optimales
- Contrôle de l'environnement lumineux LED : gradation multi-niveaux pour répondre aux exigences d'éclairage des différentes variétés et des différents stades de croissance
- Surveillance à distance IoT : visibilité en temps réel des données environnementales et de l'état des équipements, avec alarmes automatiques en cas de conditions anormales
- Propreté et hygiène : parois intérieures de qualité alimentaire associées à une double stérilisation UV/ozone, pour réduire la contamination par les micro-organismes concurrents
- Déploiement modulaire rapide : livré en conteneur complet, prêt à l'emploi sans travaux de génie civil, et librement repositionnable
- Efficacité énergétique : le groupe de refroidissement à air à variation de fréquence et la structure isolante haute performance réduisent considérablement la consommation d'énergie en exploitation
VI. Variétés de champignons adaptées
Champignon de Paris (champignon blanc), shiitaké, pleurote, pleurote du panicaut, enoki, Pleurotus geesteranus, champignon de mer (bunashimeji), Pleurotus cornucopiae et autres variétés courantes de champignons comestibles. La rotation de plusieurs variétés au sein d'un même conteneur est prise en charge afin d'améliorer le taux d'utilisation de l'équipement.
VII. Paramètres environnementaux recommandés par stade de croissance
En prenant le champignon de Paris comme exemple, les paramètres environnementaux recommandés pour chaque stade de croissance sont indiqués ci-dessous (d'autres variétés peuvent être sélectionnées en une seule touche grâce aux programmes prédéfinis du système de contrôle) :
| Stade de croissance | Température (°C) | Humidité (%RH) | CO₂ (ppm) | Lumière |
|---|---|---|---|---|
| Colonisation du substrat / incubation du mycélium | 22–25 | 70–75 | 1500–2500 | Obscurité |
| Différenciation des primordia | 16–18 | 85–90 | 800–1200 | Lumière tamisée |
| Stade de fructification | 14–18 | 85–95 | 600–1000 | Faible luminosité |
| Stade de récolte | 14–16 | 85–90 | Env. 800 | Faible luminosité |
VIII. Livraison et service
- Livraison en conteneur complet : comprend le corps du conteneur, les étagères, les équipements de contrôle environnemental et le système de contrôle, prêt à l'emploi dès l'arrivée
- Service de personnalisation : la structure des étagères, l'agencement intérieur et la configuration du système de contrôle peuvent être adaptés aux besoins
- Formation technique : formation aux techniques de culture et au fonctionnement des équipements, avec aide à la mise en place des procédures opérationnelles standard (SOP) de production
- Support après-vente : assistance à l'exploitation et à la maintenance à distance, ainsi que fourniture de pièces de rechange pour les composants clés, afin de garantir un fonctionnement stable à long terme
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