Cabine Modulaire de Conteneur de Congélation Rapide
Une cabine de surgélation à ultra-basse température utilisant un système de réfrigération en cascade ou assisté à l'azote liquide, atteignant des températures de -35~-60℃. Elle abaisse la température à cœur des produits agricoles en dessous de -18℃ en 30 minutes, préservant au maximum les nutriments et la saveur. Adaptée à la surgélation des champignons, des légumes, des fruits et des produits aquatiques, elle permet, lorsqu'elle est utilisée avec la cabine de culture, un flux de travail « surgélation immédiate après récolte » qui transforme les produits frais, issus de la production agricole primaire, en produits industriels surgelés de haute norme. La conception personnalisée des zones de température et la configuration de la capacité sont prises en charge.
