Ferme de champignons en conteneur: un petit espace pour une grande industrie avec le modele d'usine vegetale

La culture traditionnelle des champignons dépend de serres humides limitées par la saison et le climat. L'usine mobile de champignons en conteneur change la donne grâce à un système intelligent utilisant des capteurs pour surveiller la température, l'humidité, le CO2 et la lumière, déclenchant automatiquement le refroidissement, l'humidification, la ventilation et l'éclairage pour maintenir les plages optimales. Le shiitake se développe mieux entre 18 et 22 °C avec une humidité de 85 à 90 %.